देहरादून: मिट्टी से बने कुल्हड़ में लोग हाइजेनिक मानकर चाय, काफी, लस्सी, शेक आदि पीते हैैं। पर दून में एक रेस्टोरेंट में इस्तेमाल किए गए कुल्हड़ फेंकने के बजाए धोकर दोबारा ग्राहक को थाम दिए जाते थे। शिकायत मिलने पर खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने दुकान में छापेमारी की। विभागीय टीम ने रेस्टोरेंट संचालक का चालान किया है। साथ ही सात दिन के भीतर जवाब तलब किया है। जवाब से संतुष्ट ना होने पर विभाग रेस्टोरेंट का लाइसेंस निरस्त कर सकता है।
दरअसल, खाद्य सुरक्षा विभाग को यह शिकायत मिल रही थी कि पलटन बाजार स्थित 31 फ्लेवर्स में ग्राहकों को इस्तेमाल किए गए कुल्हड़ धोकर इसमें लस्सी परोसी जा रही है। जिस पर टीम ने उपायुक्त राजेंद्र रावत व वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारी रमेश सिंह की अगुआई में रेस्टोरेंट में छापेमारी की। जांच करने पर टीम को यहां धुले हुए कुल्हड़ मिले। जिस पर मौके पर ही रेस्टोरेंट संचालक का चालान किया गया। उसका लाइसेंस भी निरस्त किया जा सकता है। वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारी रमेश सिंह ने बताया कि खाद्य कारोबारी को स्वच्छता का पूरा ख्याल रखना चाहिए। हाइजीन को लेकर विभाग गंभीर है। कोरोनाकाल में स्वच्छता में कमी के और भी गंभीर परिणाम हो सकते हैैं। किसी उपभोक्ता को कहीं भी ऐसी कोई कमी दिखती है, तो वह विभाग से इसकी शिकायत कर सकता है।
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